Τίποτα πιο εκλεκτό;

Ντάκος Κρητικός

Η δίαιτα είναι το μόνο παιχνίδι στο οποίο κερδίζεις όταν χάνεις.

Karl Lagerfeld, 1933-2019, Γερμανός σχεδιαστής μόδας

❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀

Καλοκαιρινό, δροσερό, υγιεινό, εύκολα με  αγνά και απλά υλικά .

1. Περνάμε τα παξιμάδια κάτω από τρεχούμενο νερό, ίσα ίσα να βραχούν.
2. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο σε κάθε παξιμάδι.
3. Πλένουμε τις ντομάτες και τρίβουμε πάνω από τα παξιμάδια.
4. Συνεχίζουμε τρίβοντας με το χέρι λίγη φέτα πάνω στα παξιμάδια μας.
5. Ρίχνουμε από πάνω λίγη ρίγανη, λίγη κάπαρη και συνοδεύουμε με ελίτσες τον ντάκο μας.
6. 2-3 κ.σ. μπαλσάμικο (προαιρετικά)