Γεύμα με δημιουργική …ασάφεια (2)
Ο Σεφ των imaginistes προτείνει… «Γκουρμέ» γεύσεις. ΜΑΓΕΙΡΟ – ΠΟΙΗΜΑΤΑ -ΝΙΚΗ ΜΑΡΑΓΚΟΥ, ΔΕΝ ΤΗΣ [...]
Γεύματα και πνεύματα
Τίποτα πιο εκλεκτό; απλά και σχετικά γρήγορα.
Παραλλαγή Carbonara με γιαούρτι! Μαγειρεύω με κρασί. Μερικές φορές μάλιστα το βάζω και στο φαγητό. [...]
Τίποτα πιο εκλεκτό;…Φρικασέ
Ένθα περιττή τροφή, πολλοί μύες και γαλαί. – Όπου το φαΐ περισσεύει, υπάρχουν πολλά ποντίκια [...]
Μαυροδάφνη, μανταρίνι και βερίκοκο
της Βιτάλια Ζίμμερ. Γιορτάζω και κόσμος έφτασε στο σπίτι, μία ευχή να πάρω και ένα κέρασμα να [...]
Τίποτα πιο εκλεκτό;
Η μακαρονάδα της Πέμπτης: για νοσταλγούς. Τα πολύ παλιά τα χρόνια, (δηλαδή μόλις πριν από 40), [...]
Μια χειμωνιάτικη Κυριακή στη Θεσσαλονίκη
Αναδημοσίευση από το βιβλίο των imaginistes «Ιστορίες από το Μπραχάμι» Της Βιτάλια Ζίμμερ. Να φορέσω [...]
Ιστορίες: Να μην ξεχάσω…
Γλυκό του κουταλιού: Συκαλάκι! ❀❀❀ γράφει η Ερατώ Ροδοπούλου Όπως έχω πει ξανά, ο πατέρας [...]
Τίποτα πιο εκλεκτό; Φθινοπωρινές γευστικές απολαύσεις
STOP στο ντερλίκωμα, …με φρουτοσαλάτες Πέραν της αυστηρής λιτότητας και συνακόλουθα της [...]
Άγιε μου Φανούρη, φανέρωσέ μου το…
Οι imaginistes πιστοί στην μαγειρική παράδοση του τόπου μας, τηρούν μετ’ ευλαβείας μερικά [...]
Τίποτα πιο εκλεκτό;… Συμπεθεριό με ζαρζαβατικά
Κολοκυθάκια, μελιτζάνες, καρότα, πιπεριές, κρεμμύδια, πατάτες… Εκτός από το ίδιο το [...]
γιατί οι τηγανητές πατάτες…δεν είναι όλες ίδιες
της Βιτάλια Ζίμμερ Κόβουμε τις πατάτες στο τελικό τους σχήμα. Τις βάζουμε σε ζεστό νερό από [...]
Τίποτα πιο εκλεκτό;… ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ
Από την Πόλη έρχομαι…ΣΟΥΤΖΟΥΚΑΚΙΑ (SUCUK KÖFTE) Συχνά, η αλήθεια είναι, ότι οι μνήμες ωραιοποιούν [...]
imaginistes 