Το μενού σήμερα έχει…Γαρδουμπάκια!
ΥΛΙΚΑ * 1 αντεριά αρνίσια * 1 συκωταριά με τα γλυκάδια της * 1 κιλό πατάτες * 4 σκελ.σκόρδο * 1 ποτ.κρ. [...]
Γεύματα και πνεύματα
Κοιτάτε μας γειτόνισσες…ψαράκια τηγανίζουμε!
ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ Ψάρι μπαρμπούνι διάλεγε και γάιδαρο καμπούρη, γυναίκα ψηλοκάβαλη και [...]
Δευτεριάτικες γεύσεις…Λαχανοντολμάδες!
Ένα ακόμη κλασικό ελληνικό πιάτο, που συγκαταλέγεται ασφαλώς στα 10 καλύτερα. Δείγμα συνεπούς [...]
Έκλεισε το…«Κεντρικόν»
Η είδηση ήταν αναμενόμενη. Η τελευταία μας επίσκεψη στο χώρο πριν μερικούς μήνες ήταν μάλλον [...]
Δευτεριάτικες gourmet γεύσεις…Φρικασέ
Ο όρος gourmet περιγράφει αυτόν που απολαμβάνει το καλό φαγητό και το καλό ποτό. Γενικότερα [...]
Καλογερική μαγειρική…Φασολάδα η επιλεγομένη «κλασική»
Από το πόνημα του Αρχιμανδρίτου Δοσίθεου, Οψοποιών Μαγγανείαι Ο Αρχιμανδρίτης Δοσίθεος στο [...]
παιδιά,…καιρός για σουπίτσες!
Κοτόσουπες, κρεατόσουπες, πατσάδες, ψαρόσουπες, με ρυζάκι, ζυμαρικά, ντοματούλα, αυγολέμονο, [...]
Μαγειρεύοντας…Φασολάκια στρογγυλά με μουστάρδα και σουσάμι
«Οι δάφνες ταιριάζουν καλύτερα σ’ ένα λαγό στιφάδο, παρά στα ένδοξα κεφάλια» (San Antonio). του [...]
Κάτι εντελώς προχείρως…ομελέτες
Ακόμα δε βγήκες απ’ τ’ αβγό… * Έχασα τ’ αβγά και τα πασχάλια! * Πάρ’ τ’ αβγό και κούρευ’ το. * [...]
Imagine…gourmet γεύσεις Δευτεριάτικα!
Τέλος τ’ αστεία. Γεύματα για εργένηδες, δείπνα στο γκαζάκι, σάντουϊτς στην παραλία…ανήκουν [...]
Μουσταλευριά…το γλυκό του Σεπτέμβρη
Σεπτέμβρης ο μήνας του τρύγου. Οι παλιοί λέγανε ” θέρος, τρύγος ,πόλεμος”. Άντε να μαζέψεις τα [...]
Δευτεριάτικες γεύσεις…τυρόπιτα
Η καλή μας φίλη και φανατική αναγνώστρια των imaginistes, Ερατώ Ροδοπούλου, είδε προφανώς κάποιο [...]
imaginistes 